Лекция про органическую еду в Москве

В новой Асиной книжке, которую мы все с нетерпением ждем, есть несколько глав о еде - в том числе о том, почему польза органических продуктов для планеты и для человека, в общем-то, сильно преувеличена: научные исследования описывают их гораздо более скептически, чем продающие тексты. Ася нашла для книжки довольно много забавных фактов - например, она описывает, почему органические коровы способствуют глобальному потеплению, рассказывает трагическую историю отравления европейцев проростками пажитника с органической фермы, критикует абсолютно натуральный инсектицид ротенон, который используется, среди прочего, для того, чтобы вызывать у лабораторных животных неврологические нарушения, сходные с болезнью Паркинсона. С другой стороны, глава о генетически модифицированных организмах, как это принято у популяризаторов биологии, очень доброжелательная: Ася уверена, что именно они позволят накормить многочисленных жителей Земли, и довольно подробно разбирает, почему подавляющее большинство критики ГМО не имеет никакого отношения к науке.

Книжки пока нет, почитать научпоп про органическую еду пока невозможно (а вот про ГМО уже возможно - только что вышла прекрасная книжка Александра Панчина "Сумма биотехнологии"), но зато в ближайшую пятницу, 4 декабря, в 20.00, Ася впервые расскажет об этом широкой общественности на научно-популярной лекции "Organic против ГМО". Лекция пройдет в Москве, в лектории "Прямая речь" (м. Маяковская, Еромолаевский пер., 25), и будет стоить кучу денег: аж целых 1200 рублей. Ася считает, что читать лекции бесплатно надо в регионах, а в Москве с научпопом и так все хорошо, так что можно на нем попробовать и денег заработать. По крайней мере, будет весело и будет много научных данных, о которых на русском языке вроде бы еще никто ничего не рассказывал, так что если вы вдруг богатый человек и вообще Асин фанат, то приходите.

Анонс лекции

Страница мероприятия на сайте лектория